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檢測(cè)項(xiàng)目
瓶（桶）裝飲用純凈水檢測(cè)
飲用純凈水以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原料，通過(guò)電滲析法、離子交換法、反滲透法、蒸餾法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄖ频玫?，密封于容器中且不含任何添加物可直接飲用的水?
瓶（桶）裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB/T17324-2003
瓶(桶)裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
HY/T 068-2002
Hygienic standard of bottled water for drinking
本標(biāo)準(zhǔn)全文強(qiáng)制。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位；山東省衛(wèi)生防疫站、天津市衛(wèi)生局公共衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧衛(wèi)生監(jiān)督所，北京衛(wèi)生防疫站、杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所、淅江省衛(wèi)生防疫站。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李瑞英、崔春明、王旭太、梁進(jìn)、余宏偉、張法明。
1 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了瓶(桶)裝飲用水的指標(biāo)要求、儀器添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、貯存、包裝、運(yùn)輸、標(biāo)識(shí)要求和檢驗(yàn)方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于經(jīng)過(guò)濾、滅菌等工藝并裝在密封的窗口中可直接飲用的水。
本標(biāo)準(zhǔn)不適用于飲用天然礦泉水和瓶（桶）裝飲用純凈水。
2 規(guī)范性引用文件
表1 感官要求
理化應(yīng)符合表2的規(guī)定。
表2 理化要求
微生物指標(biāo)符合表3的規(guī)定。
表3微生物指標(biāo)
4食品添加劑
4.1食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。
4.2食品添加劑的品種和使用符合GB2760的規(guī)定。
5食品生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求
應(yīng)符合GB19304的要求。
6包裝
包裝容器和材料應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。
7標(biāo)識(shí)
定開(kāi)包裝的標(biāo)識(shí)要求應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定。
8貯存及運(yùn)輸
8.1貯存
成品應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng)良好的場(chǎng)所。不得與有毒、有害有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品同處貯存。
8.2運(yùn)輸
運(yùn)輸產(chǎn)品時(shí)應(yīng)避免日曬、雨淋。不得與有毒、有害、有異味或影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混裝運(yùn)輸。
9檢驗(yàn)方法
9.1感官指標(biāo)
色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見(jiàn)物；按GB/T8538規(guī)定的方法測(cè)定。
9.2理化指標(biāo)
9.2.1亞硝酸鹽、耗氧量、鉛、總砷、銅、揮發(fā)性酚和鎘
按GB/T8538規(guī)定的方法測(cè)定。
9.2.2三氯甲烷、總a放射性和總B放射性
按GB/T5750規(guī)定的方法測(cè)定。
9.3微生物指標(biāo)
按GB/T4789.21規(guī)定的方法栓驗(yàn)。
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